Ангилал: Нухаш
Бүтээгдэхүүний орц: Лууван, амтат чинжүү, хаш, цэвэршүүсэн ус, ургамлын тос, сонгино, улаан лоолийн нухаш, саримс, элсэн чихэр, давс, лаврын навч, перец
Хэрэглэх заавар: Стейкны соус болгон хэрэглэх, хэрчсэн махан дээр түрхэж идэх, өглөөний цайнд талхан дээр түрхэж идэх, бүх төрлийн 2-р хоолонд хольж хутгаж идэх, ногооны салатын амтлах, зутан шөл хийх, шөлтэй хоолонд өнгө амт оруулах, шууд дангаар нь идэх, усанд найруулж шингэлэн ногооны ундаа хийж ууж хэрэглэнэ.