Турк пицца

//Турк пицца

Турк пицца

Turky_Pizza_367Орц: 1 хүн

o   Үхрийн татсан мах 400 гр

o   Ямааны сүүн бяслаг 200 гр

o   Чинжүү 1 жижиг лааз

o   Оливын тос 4 х/х

o   Сонгино 2 ш

o   Сармис 2 хумс

o   Томатны паст 4 х/х

o   Давс 1 ц/х

o   Майоран 1 ц/х

o   Нунтаг улаан перец 1 ц/х

o   Нунтаг хар перец

Хийх арга:

  1. Үндсэн зуурмагаа жорын дагуу бэлтгэнэ. Сонгино, сармисыг хальслаад жижиглэж хэрчинэ. Татсан махыг сонгино сармис амтлагчууд давс перецтэй нийлүүлж хутгаад хөнгөн хуурна.
  2. Лаазнаас чинжүүг гаргаж шүүсийг нь шүүнэ. Хайруулын тавганд оливын тос хийж халаагаад амталсан махаа хийж хуурна.
  3. Зуурмагийг 4 хувааж нимгэн элдээд тэвшин дээр тавина. Зуурмаг бүрт томатны паста түрхэж дээр нь амталж хуурсан махаа тэнцүү хувааж жигдхэн тарааж тавина.
  4. Дээр нь чинжүү бяслагаа цацаж өгнө. Пиццаг 180 хэм хүртэл урьдчилан халаасан шарах шүүгээнд 15-20 минут жигнэнэ.

 

2016-10-17T22:48:22+00:00 2014 оны 06-р сарын 19|Зөвлөгөө|

Leave A Comment