Тахианы махан котлет

Орц:

• Тахианы машиндсан мах 120гр,
• төмс 120гр,
• ургамлын тос 20гр,
• улаан перец 2гр,
• улаан лооль 20гр,
• давс 5гр,
• агшаасан будаа 50гр,
• өргөст хэмх 20гр,
• соус 20гр

Бэлтгэх:

1. Тахианы махаа амтлаад котлетны хэлбэрт оруулаад бага зэрэг тостой хайруул дээр хайрс тогттол шараад, зөөлөн гал дээр цагаан соус дусаан гүйцэд болтол жигнэнэ.
2. Төмсөө чанаж амтлан нухашлана. Будаагаа 2-3 удаа бүлээн усанд зайлаад агшаана. Өргөст хэмх, улаан лоолиор чимэглэж олгоно.