Ногоон сонгинотой Панкэк /Pancake/

Орц:

• Гурил 2 стакан
• Ус 2 стакан
• Өндөг 2 ш
• Ногоон сонгино 1 багц
• Ургамлын тос
• Давс, перец

Соусанд:

• Цуу ¼ стакан
• Уксус ½ амны халбага
• Ногоон сонгино 1 ш /жижиг хэрчсэн/
• Сармис 1 хумс /жижиг хэрчсэн/
• Халуун чинжүү ½ амны халбага
• Сахар ½ амны халбага
• Гүнжидийн тос 1 амны халбага

Хийх арга:

1. Томхон саванд гурил, ус, өндөгөө хольж хутган зуурмаг бэлтгэнэ.Жижиглэн хэрчсэн сонгиныхоо талыг нэмээд давс, перецээр амталаад 10-15 минут байлгана.
2. Хайруулын тавганд багахан тос хийгээд халаана. Халаасан тавгандаа зуурмаг хийгээд дээрээс нь хадгалсан ногоон сонгиноосоо тараан цацаад доод талыг нь шаргалттал 6-8 минут  шараад,  эргүүлэн нөгөө талыг нь мөн шаргалтуулна.
3. Зуурмаг бүрийг шарсаны дараа хайруулын тавгаа тостой сальфеткаар арчаад дараагийн зуурмагаа шарна. Энэ маягаар бүх зуурмагаа 8 хэсэг хуваан бүх орцоо хольж бэлтгэсэн соусны хамтаар таваглана.

INFO TV №238 /2013/