| Одоогийн байдлаар 350-500 төрлийн хүнсний нэмэлтүүд байгаагаас нилээд өргөн хэрэглэгдэж байгаа нь 50 орчим болно. Ийм хүнсний нэмэлтүүдийн зарим нь эрүүл мэндэд сөрөг муу нөлөөтэй болох нь судалгаа шинжилгээгээр тогтоогдсон бөгөөд хэрэгдэгчдийн сэрэмжлүүлэх зорилгоор бүх хүнсний зүйлийн хаяглалтанд түүнийг Е индекс байдлаар тусгаж байхыг шаарддаг. Энэ талаар өндөр хөгжилтэй орнууд нэлээд амжилттай ажиллаж байгаа юм. | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| Е индексээр тэмдэглэдэг хүнсний нэмэлт бодисууд нь тэдгээрийн амт үнэрийг сайжруулах, ердийн нөхцөлд хадгалагдах хугацааг уртасгах, исэлдэлтийг сааруулах болон бие бүтцийг нь хэрэглэхэд тохиромжтой болгох үүрэгтэй хүнсний барааны найрлагад ордог. Хэрэв тэдгээрээс хүний биед сөрөг нөлөө бүхий үйлчлэлтэй нэмэлт бодис агуулсан хүнсний зүйлийг урт хугацаагаар хэрэглэвэл харшил үзүүлэх, ходоод гэдэс өвдөх, цусан дахь холестрины хэмжээ ихэсгэх бөгөөд зарим нь хорт хавдар үүсэх шалтгаан ч болдог байна.
Хүнсний нэмэлт бодисын ангиллыг авч үзвэл:
Барааны хаяглалтанд байдаг хүнсний нэмэлт бодисын
|
|
Сав боодол дээрх бичлэг |
Үйлчлэх нөлөөлөл |
Сав боодол дээрх бичлэг |
Үйлчлэх нөлөөлөл |
Сав боодол дээрх бичлэг |
Үйлчлэх нөлөөлөл |
Сав боодол дээрх бичлэг |
Үйлчлэх нөлөөлөл |
|
E102 |
Аюултай |
E180 |
Аюултай |
E280 |
Хавдар/Ү |
E463 |
Хол/Ү |
|
E103 |
Хориглоно |
E201 |
Аюултай |
E281 |
Хавдар/Ү |
E465 |
Ходоод/Ө |
|
E104 |
Сэжигтэй |
E210 |
Хавдар/Ү |
E282 |
Хавдар/Ү |
E466 |
Ходоод/Ө |
|
E105 |
Хориглоно |
E211 |
Хавдар/Ү |
E283 |
Хавдар/Ү |
E477 |
Сэжигтэй |
|
E110 |
Аюултай |
E212 |
Хавдар/Ү |
E310 |
Тууралт/Ү |
E501 |
Аюултай |
|
E111 |
Хориглоно |
E213 |
Хавдар/Ү |
E311 |
Тууралт/Ү |
E502 |
Аюултай |
|
E120 |
Аюултай |
E214 |
Хавдар/Ү |
E312 |
Тууралт/Ү |
E503 |
Аюултай |
|
E121 |
Хориглоно |
E215 |
Хавдар/Ү |
E320 |
Хол/Ү |
E510 |
М/А Х/Х |
|
E122 |
Сэжигтэй |
E216 |
Хавдар/Ү |
E321 |
Хол/Ү |
E513 |
М/А Х/Х |
|
E123 |
М/А Х/Х |
E219 |
Хавдар/Ү |
E330 |
Хавдар/Ү |
E527 |
М/А Х/Х |
|
E124 |
Аюултай |
E220 |
Аюултай |
E338 |
Ходоод/Ө |
E620 |
Аюултай |
|
E125 |
Хориглоно |
E222 |
Аюултай |
E339 |
Ходоод/Ө |
E626 |
Гэдэс/Ө |
|
E126 |
Хориглоно |
E223 |
Аюултай |
E340 |
Ходоод/Ө |
E627 |
Гэдэс/Ө |
|
E127 |
Аюултай |
E224 |
Аюултай |
E341 |
Ходоод/Ө |
E628 |
Гэдэс/Ө |
|
E129 |
Аюултай |
E228 |
Аюултай |
E343 |
Ходоод/Ө |
E629 |
Гэдэс/Ө |
|
E130 |
Хориглоно |
E230 |
Хавдар/Ү |
E400 |
Аюултай |
E630 |
Гэдэс/Ө |
|
E131 |
Хавдар/Ү |
E231 |
Арьсанд/Х |
E401 |
Аюултай |
E631 |
Гэдэс/Ө |
|
E141 |
Сэжигтэй |
E232 |
Арьсанд/Х |
E402 |
Аюултай |
E632 |
Гэдэс/Ө |
|
E142 |
Хавдар/Ү |
E233 |
Тууралт/Ү |
E403 |
Аюултай |
E633 |
Гэдэс/Ө |
|
E150 |
Сэжигтэй |
E239 |
Арьсанд/Х |
E404 |
Аюултай |
E634 |
Гэдэс/Ө |
|
E151 |
Арьсанд/Х |
хоол.мн-с
Leave A Comment