Е индексээр тэмдэглэдэг хүнсний нэмэлт бодисууд нь тэдгээрийн амт үнэрийг сайжруулах, ердийн нөхцөлд хадгалагдах хугацааг уртасгах, исэлдэлтийг сааруулах болон бие бүтцийг нь хэрэглэхэд тохиромжтой болгох үүрэгтэй хүнсний барааны найрлагад ордог. Хэрэв тэдгээрээс хүний биед сөрөг нөлөө бүхий үйлчлэлтэй нэмэлт бодис агуулсан хүнсний зүйлийг урт хугацаагаар хэрэглэвэл харшил үзүүлэх, ходоод гэдэс өвдөх, цусан дахь холестрины хэмжээ ихэсгэх бөгөөд зарим нь хорт хавдар үүсэх шалтгаан ч болдог байна.
Хүнсний нэмэлт бодисын ангиллыг авч үзвэл:
- Е100 – будагч бодис
- Е200 – ердийн нөхцөлд хадгалалтыг уртасгасах консервлогч бодисууд
- Е300 – исэлдэлтийг удаашруулагч антиоксидантууд
- Е400 – зохих бие бүтцийг хадгалах үүрэгтэй тогтворжуулагч бодисууд
- Е500 – бүтээгдэхүүний тодорхой бүтэц бүрэлдэхүүнийг бий болгогч бодис-эмульгаторууд
- Е600 – амт, үнэрийг хүчтэй болгох бодисууд
- Е700-Е800 – нөөц индексүүд
- Е900 – хөөсний хэмжээг багасгах үүрэгтэй бодисууд (жишээ нь: шар айраг аягалахад)
- Е1000 – чихэр, жимсний шүүсний чихэрлэг амтыг хүчтэй болгогч ба өнгөлөгч бодисууд
Барааны хаяглалтанд байдаг хүнсний нэмэлт бодисын
тэмдэглэгээ (Е Индекс) ний тайлбар жагсаалт
Сав боодол дээрх бичлэг
|
Үйлчлэх нөлөөлөл
|
Сав боодол дээрх бичлэг
|
Үйлчлэх нөлөөлөл
|
Сав боодол дээрх бичлэг
|
Үйлчлэх нөлөөлөл
|
Сав боодол дээрх бичлэг
|
Үйлчлэх нөлөөлөл
|
E102
|
Аюултай |
E180
|
Аюултай |
E280
|
Хавдар/Ү |
E463
|
Хол/Ү |
E103
|
Хориглоно |
E201
|
Аюултай |
E281
|
Хавдар/Ү |
E465
|
Ходоод/Ө |
E104
|
Сэжигтэй |
E210
|
Хавдар/Ү |
E282
|
Хавдар/Ү |
E466
|
Ходоод/Ө |
E105
|
Хориглоно |
E211
|
Хавдар/Ү |
E283
|
Хавдар/Ү |
E477
|
Сэжигтэй |
E110
|
Аюултай |
E212
|
Хавдар/Ү |
E310
|
Тууралт/Ү |
E501
|
Аюултай |
E111
|
Хориглоно |
E213
|
Хавдар/Ү |
E311
|
Тууралт/Ү |
E502
|
Аюултай |
E120
|
Аюултай |
E214
|
Хавдар/Ү |
E312
|
Тууралт/Ү |
E503
|
Аюултай |
E121
|
Хориглоно |
E215
|
Хавдар/Ү |
E320
|
Хол/Ү |
E510
|
М/А Х/Х |
E122
|
Сэжигтэй |
E216
|
Хавдар/Ү |
E321
|
Хол/Ү |
E513
|
М/А Х/Х |
E123
|
М/А Х/Х |
E219
|
Хавдар/Ү |
E330
|
Хавдар/Ү |
E527
|
М/А Х/Х |
E124
|
Аюултай |
E220
|
Аюултай |
E338
|
Ходоод/Ө |
E620
|
Аюултай |
E125
|
Хориглоно |
E222
|
Аюултай |
E339
|
Ходоод/Ө |
E626
|
Гэдэс/Ө |
E126
|
Хориглоно |
E223
|
Аюултай |
E340
|
Ходоод/Ө |
E627
|
Гэдэс/Ө |
E127
|
Аюултай |
E224
|
Аюултай |
E341
|
Ходоод/Ө |
E628
|
Гэдэс/Ө |
E129
|
Аюултай |
E228
|
Аюултай |
E343
|
Ходоод/Ө |
E629
|
Гэдэс/Ө |
E130
|
Хориглоно |
E230
|
Хавдар/Ү |
E400
|
Аюултай |
E630
|
Гэдэс/Ө |
E131
|
Хавдар/Ү |
E231
|
Арьсанд/Х |
E401
|
Аюултай |
E631
|
Гэдэс/Ө |
E141
|
Сэжигтэй |
E232
|
Арьсанд/Х |
E402
|
Аюултай |
E632
|
Гэдэс/Ө |
E142
|
Хавдар/Ү |
E233
|
Тууралт/Ү |
E403
|
Аюултай |
E633
|
Гэдэс/Ө |
E150
|
Сэжигтэй |
E239
|
Арьсанд/Х |
E404
|
Аюултай |
E634
|
Гэдэс/Ө |
E151
|
Арьсанд/Х |
|
|
|
|
|
|
|
Leave A Comment